Este proyecto nace para dar valor, singularidad y autenticidad a la artesanía gallega, al mérito a realizar productos a mano, y es que marcas reconocidas mundialmente como Loewe o chefs con estrellas Michelin,admiran y reconocen estos trabajos además de, en algunos casos, como es la firma mencionada anteriormente, colabora con Idoia Cuesta,  autora de piezas de cestería reconocida internacionalmente.
"Pensar con las manos" ofrece una visión renovada de las técnicas de artesanía. En la exposición podremos sumergirnos en un viaje por el tiempo desde el siglo XXI a la edad de hierro admirando unas 250 piezas aproximadamente gracias a la colaboración de 24 joyeros, 17 ceramistas, 13 artistas de cerámica y 8 cesteros.
La visita está orientada a todo tipo de públicos en la que se ofrecerán demostraciones de artesanía, charlas o diversas actividades vinculadas a la práctica y la técnica de estos oficios.